Les différents cépages du Domaine

Le domaine du Chapitre s'engage depuis de nombreuses années dans une démarche de qualité qui nous permet de revendiquer les agréments :

• IGP Pays d'Hérault - Collines de la Moure : Ce label garantit la qualité de nos vins produits dans la région de l'Hérault, en respectant les critères de production et de vinification définis.
• AOC Languedoc : Ce label d'appellation d'origine contrôlée est la garantie d'un vin produit selon les méthodes traditionnelles de la région Languedocienne. L'appelation compte, comme principaux cépages,  le Grenache noir, le Mourvèdre, la Syrah, le Carignan, le Cinsault, le Grenache B, le Viognier, la Roussanne et la Marsanne.
• Vignerons Indépendants. Nous adhérons à la charte des Vignerons Indépendants. Ainsi, nous nous engageons à cultiver nos vignes, respecter notre terroir et sa biodiversité en pratiquant une viticulture saine et durable pour le bien de tous. Nous élaborons nous-même le vin sur place, nous le commercialisons et prenons plaisir à expliquer notre métier, en particulier à nos clients.