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Vin blanc Aranel

Vin Blanc

Vin blanc Aranel

Cépage Aranel / IGP Hérault – Collines de la Moure Une robe brillante, jaune clair. Un nez complexe où se mêlent des parfums d'agrumes et de fleurs. La bouche est harmonieuse, accompagnée d'une fraîcheur qui stimule les papilles. On trouve des notes de fruits (pêche, banane, pamplemousse) et de fleur d'oranger sur une texture équilibrée.À boire sur un...

Vin blanc Viognier

Vin Blanc

Vin blanc Viognier

Cépage Viognier / IGP Hérault – Collines de la Moure Sa robe est jaune dorée. Son nez est parfumé et subtil, développant des notes de fleurs d'acacia, de mangue et de coing. La bouche, ronde et souple, dévoile des arômes d'abricot et de poires, de fuits secs et de tilleul. Il accompagnera à merveille un risotto aux crevettes, du comté ou une terrine de...

Vin rosé Caladoc

Vin Rosé

Vin rosé Caladoc

Cépage Caladoc / IGP Hérault – Collines de la Moure Sa robe est colorée, sur des nuances saumonées.Offrant une belle fraîcheur, le nez fruité s'exprime avec des arômes de fraise des bois, de framboise, voire des touches de fruits exotiques. La bouche est vive, pleine, avec une attaque franche où on retrouve l'expression des fruits rouges. La finale est...

Vin rouge Espeyrance

Vin Rouge

Vin rouge Espeyrance

Cépages Syrah et Grenache / IGP Hérault – Collines de la Moure Une robe pourpre brillante. La cerise domine les notes fruitées d'un nez plein de délicatesse. La bouche est très souple, fraîche et équilibrée. La saveur des fruits rouges croquants et de la violette s'expriment sur des tanins très doux.Ce vin rouge peut s'apprécier légèrement rafraîchi à...

Vin rouge Alliance

Vin Rouge

Vin rouge Alliance

Cépages Syrah, Marselan et Merlot / IGP Hérault – Collines de la Moure La couleur rubis est éclatante et le nez l'est tout autant. Une explosion de mûre, de cassis, quelques notes épicées. La bouche est pleine de soleil, ronde, mariant de manière alléchante les fruits noirs et le thym, la finale est franche.L'Alliance accompagnera une côte de bœuf...

Vin rouge Marselan

Vin Rouge

Vin rouge Marselan

Cépage Marselan / IGP Hérault – Collines de la Moure La couleur est profonde. Le nez est expressif sur le pruneau, la mûre, les épices douces et le poivre noir. La bouche est riche, joliment concentrée, la matière est soyeuse, les tanins veloutés. On retrouve les fruits noirs, associés à des notes délicates de garrigues, de réglisse et de cacao.À boire...

Vin rouge Délice

Vin Rouge

Vin rouge Délice

Cépages Marselan et Syrah / IGP Hérault – Collines de la Moure Rouge grenat très sombre. Le nez est intense, centré sur les fruits noirs confiturés, agrémenté d'épices douces issues de l'élevage en fûts de chêne. La bouche est ample, dense , les tanins parfaitement enrobés. La belle maturité du raisin offre de douces touches de cacao et de petites baies...

Vin rouge Olympe

Vin Rouge

Vin rouge Olympe

Cépages Syrah et Grenache / AOC Languedoc Robe foncée, profonde, beaux reflets rouges. Le nez explosif évoque immédiatement la griotte très mûre. La bouche est gourmande, élégante et intense. On y retrouve la cerise, des notes de coulis de mûres sauvages qui persistent grâce à une exceptionnelle longueur. À boire sur un carré d'agneau rôti à l'ail et au...

Les Pailles de l'Arnel

Vin Blanc

Les Pailles de l'Arnel

L'élaboration de ce vin fait appel à un savoir-faire appelé « le passerillage ». Après une récolte manuelle, nous déposons délicatement les grappes des canisses, pour quelques semaines de séchage à l'air libre, afin d’en concentrer les sucres et les arômes. Une robe ambrée et brillante. Le nez offre des parfums de miel, d'abricot sec. L'attaque en bouche...

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